Job-zonen.dk

Find ledige jobs. Skabt af jobsearch.dk

Køkkensouschef, Restaurant Klinten Faaborg

Job på Fyn

Er du den ambitiøse og erfarne souschef, der altid har fingeren på pulsen og ved, hvordan du giver gæsterne gastronomiske oplevelser - så har du måske fundet din næste udfordring.

Hvem søger vi
For at lykkes med denne opgave skal du være dygtig, kommunikerende og synlig leder, med både humor og autoritet. Du hviler i dig selv og din lederrolle - og har fokus på at få køkkenteamet til at udvikle sig gennem inddragelse og udvikling. Du er empatisk leder og er dygtig til at motivere andre så I sammen når i mål.

Om dig:

  • Du er uddannet kok og har mere end 2 års ledererfaring samt driftsforståelse
  • Du er vant til at trives med at arbejde i til tider et hektisk miljø
  • Du har styr på vagtplanering, bruttoavancer, egenkontrol og hygiejne
  • Du går ind for bæredygtighed dyrevelfærd og minimering af madspild
  • Du er god til at formidle og eksekvere fra ide/koncept til implementering
  • Du er vant til tage ansvar og commitment med kvalitet, som udgangspunktet for alt du foretager dig
  • Du er fokuseret på hele tiden at udvikle dig selv og dit team


  • Om jobbet
    Som souschef vil du være ansvarlig for, at Restaurant Klintens menukort til enhver tid fremstår indbydende og i fuld overensstemmelse med de overordnede retningslinjer. Du kommer til at stå i spidsen for at lede og motivere vores køkken, som be...