Nimb Brasserie søger en dygtig tjener med stor viden inden for vin og gastronomi

-- Nimb Brasserie søger en dygtig tjener med stor viden inden for vin og gastronomi

-- Siden Nimb åbnede i 1909, har det franske køkken været fundamentet for husets madlavning, et repertoire der i den grad stadig æres og dyrkes i Nimb Brasserie. Vores vine og store vinkælder viser også, at der altid har været en rød tråd i stilen på Nimb: Kærligheden til det franske.

Nimb brasserie tiltrækker københavnere, hotelgæster og turister, der kommer for at nyde et godt måltid mad i smukke, historiske og hjertelige rammer.

Nimb Brasserie er et af Danmarks største, men også mest intime og nærværende. Vi sætter gæsten i centrum med stor fokus på gode råvarer, gastronomisk velsmag og en imødekommende personlig oplevelse i husets bedste ånd.

Og oplevelsen… Den er du med til at levere! - som et fransk brasserie i en dansk eventyrhave: Helt unik!

Stillingen

Du kommer til at køre både a la carte og selskaber. Du udfører drikke- og menupræsentationer ved alle serveringerne, så du har allerede en god portion faglig viden indenfor mad og drikke. Du bliver daglig ambassadør for restauranten, Nimb huset og [xxxxx], derfor sætter du en ære i, at give gæsterne en oplevelse, ud over hvad de forventer.

Du har

• passion for både mad og vin som gennemsyrer dit arbejde. Din viden og dit engagement tryllebinder gæsterne, når du vejleder dem til den helt rigtige menu og tilhørende vin
• en sommelieruddannelse eller har en stor viden indenfor vinens verden med særligt fokus på det franske
• minimum 5 års erfaring fra større og travle a la carte restauranter og du forstår at god service og godt værtskab går hånd i hånd
• evnen til, at se ud over egne behov og være en hjælpende hånd for dine kollegaer, når de har brug for dig.

Vi tilbyder

• løn efter kvalifikationer, overenskomst, pension og sundhedsordning
• gode arbejdsforhold og vi lægger vægt på et sundt arbejdsmiljø, hvor respekt for gæsterne og kollegerne er i centrum
• dygtige, dedikerede og søde kollegaer i både FOH og BOH
• en fuldtid- eller deltidsstilling på en arbejdsplads i Københavns smukkeste rammer
• mulighed for faglig udvikling og deltagelse i uddannelsesprogrammer
• gode medarbejderfordele både inden- og udenfor [xxxxx]

Om os

Huset Nimb repræsenterer udover vores skønne Brasserie også Fru Nimb i [xxxxx] og ikke mindst Nimb Hotel som er et af Danmarks mest eksklusive boutique hoteller.

På Nimb er vores gennemgående passion at skabe kvalitet i alle oplevelser under ét og samme tag, så du kan sagtens have høje forventninger til både arbejdsniveau og sammenhold.

Du bliver en del af et mangfoldigt team, hvor vi altid supporterer hinanden - også på tværs af afdelinger. Vi er mere end 2.200 dedikerede kolleger, der med fælles holdånd, skaber betagende og engagerende oplevelser for vores gæster.