RESTAURANT SOUSCHEF BERNSTORFF SLOT, GENTOFTE

Bernstorff Slot er et møde- og konferencehotel beliggende i naturskønne oplevelser midt i Bernstorffparken i Gentofte, med en spændende historie helt tilbage fra 1765.

Siden 2009 har Slottets fornemste opgave været at byde store og mindre virksomheder indenfor til møder og konferencer og alskens former for livets fester, i uformelle, men professionelle rammer.
Samtidig skal vi gøre det så godt, at gæsterne går hjem med en stor oplevelse i bagagen og ønsket om at komme tilbage igen og igen.

For at højne oplevelsen yderligere, søger vi en souschef til restauranten, med ansættelse snarest muligt.

Ansvarsområder:

• Arbejde tæt sammen med restaurantchefen for at lede og motivere restaurantteamet
• Sørge for, at højeste standarder for service og gastronomi opretholdes
• Overvåge daglige operationer, herunder personaleplanlægning, træning og udvikling af medarbejdere
• Bidrage til at udvikle og implementere koncepter for kontinuerlig øgning af gæstetilfredshed
• Sikre overholdelse af hygiejne- og sikkerhedsstandarder
• Samarbejde med køkkenpersonalet for at sikre en effektiv arbejdsgang mellem køkken og restaurant

Kvalifikationer:

• Erfaring fra lignende lederposition i restaurantbranchen ikke nødvendig, men ledergen en nødvendighed
• Stærke kommunikative færdigheder
• Passion for ordentlighed og evne til at inspirere og motivere et team
• Evne til at arbejde under pres og bevare professionalismen
• En fordel med erfaring fra møde- og konferencebranchen

Vi tilbyder:

• En unik mulighed for at være en del af et prestigefyldt møde- og konferencecenter
• Mulighed for faglig udvikling og vækst
• Attraktive arbejdsforhold og konkurrencedygtig løn

Sådan ansøger du:
Send din ansøgning, CV og referencer til Hotelchef Camilla Frederiksen [email protected] eller hør mere om stillingen på tlf. 61998278

Vi ser frem til at modtage din ansøgning og byde dig velkommen på Bernstorff Slot.