KØKKENCHEF SØGES TIL MAXIMUM I AALBORG

I Maximum er vi på en spændende rejse mod at være et af Danmarks største indendørs forlystelsesscentre, hvor vores familierestaurant, The Grill, spiller en rigtig stor rolle. Og vi mangler lige nu en knivskarp køkkenchef i Aalborg til at holde styr på tingene.

The Grill er en familierestaurant med en stor grillbuffet, hvor udvalget er meget varieret. Med et udvalg af 7 forskellige slags kød, op mod 14 forskellige forretter og flere slags tilbehør, som er præget af årstiderne.

Mere end bare mad

Som køkkenchef skal du have flair for det administrative, da et job som køkkenchef hos os indeholder mere end bare mad. I et tæt samarbejde med centerchefen og F&B Manager har man et selvstændigt ansvar for køkkenet og dets bemanding. Derfor går en del af arbejdstiden også med vagtplanlægning, udvikling af medarbejdere, varebestilling og egenkontrol. Som køkkenchef vil du stå for dit eget team af medarbejdere i køkkenet, herunder ansættelse, oplæring, osv.

Har du en kok i hjertet og en leder i blodet?

Vi sælger ikke gourmet, men familietid, hygge og gode minder. Det er derfor vigtigt for os, at der er en god tone i køkkenet, da det styrker sammenholdet i teamet og det vil smitte af på vores gæster og være med til at sikre, de får en god madoplevelse.

Vores køkkenledere besidder mange ting, bl.a.

• Forstår sig på familierestauranter og store buffeter
• Går foran med det gode eksempel og formår at engagere og motivere deres medarbejdere
• Kan give andre en smagsoplevelse med lækker mad og god energi
• Trives med skiftende arbejdstider og weekendvagter
• Kan holde hovedet koldt og maden varm – selv når det går stærkt
• Struktureret og god ordensans
• Har uddannelse eller erfaring der matcher stillingen

Lidt praktiske informationer

• Der er tale om en fuldtidsstilling med skiftende arbejdstider.
• 4-5 dags arbejdsuge. Centeret er lukket mandag & tirsdag
• Opstart efter aftale. Vi indkalder løbende udvalgte kandidater til samtale, så send din ansøgning allerede idag.
• Løn efter kvalifikationer med indeholdende måneds bonusser, weekendtillæg og pension

Vi ser frem til at høre fra dig.

Såfremt du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte

Lene Høj
[xxxxx]