Køkkenchef hos [xxxxx]

Jobannonce: Køkkenchef hos [xxxxx]

Stillingsbetegnelse: Køkkenchef
Arbejdssted: [xxxxx]
Ansættelsesform: Fuldtid
Startdato: 1. juli 2024

Om [xxxxx]:
[xxxxx] er en dynamisk og moderne burgerrestaurant beliggende på grænsen mellem Nørrebro og Frederiksberg. Vi er kendt for vores unikke smashed burger og vores engagement i at levere enestående madoplevelser til vores kunder. Vi søger nu en erfaren og passioneret Køkkenchef til at lede vores køkkenteam og sikre fortsat høj kvalitet i vores mad og service.

Ansvarsområder:
Som Køkkenchef hos [xxxxx] vil dine primære ansvarsområder inkludere:

• Ledelse af køkkenpersonalet: Sikre effektiv drift og koordinering af køkkenteamet.
• Indkøb af råvarer: Styre indkøb og lagerbeholdning for at sikre friske og kvalitetsingredienser.
• Hygiejne: Opretholde høje standarder for køkkenhygiejne og fødevaresikkerhed.
• Forberedelse af råvarer: Overvåge forberedelse og tilberedning af menuelementer i overensstemmelse med virksomhedens standarder.
• Menu-planlægning: Udvikle og implementere spændende og innovative menuer, herunder månedens burger og sæsonbestemte tilbud.
• Vagtplanlægning: Udarbejde og administrere vagtplaner for køkkenpersonalet.

Kvalifikationer og Erfaring:
Vi søger en kandidat med følgende kvalifikationer og erfaring:

• Dokumenteret erfaring som køkkenchef eller i en lignende lederrolle i et travlt køkkenmiljø.
• Stærke ledelses- og kommunikationsevner.
• Dygtig i planlægning og organisering af køkkenets daglige drift.
• Erfaring med indkøb og lagerstyring.
• Grundig viden om fødevaresikkerhed og hygiejnepraksis.
• Passion for madlavning og en høj standard for madkvalitet.

Personlige Egenskaber:

• Evne til at arbejde under pres og i et hurtigt tempo.
• Fleksibel og løsningsorienteret tilgang til arbejdsopgaver.
• Teamplayer med stærk evne til at motivere og lede et team.
• Pålidelig og engageret i at levere høj kvalitet.

Vi tilbyder:

• En spændende og udfordrende stilling i en voksende virksomhed.
• Mulighed for at sætte dit præg på køkkenets drift og udvikling.
• Et dynamisk og støttende arbejdsmiljø.
• Konkurrencedygtig løn og ansættelsesvilkår.

Ansøgningsproces:
Hvis du er klar til at tage udfordringen op som ’Køkkenchef’ hos [xxxxx], ser vi frem til at høre fra dig! Send din ansøgning og CV til [xxxxx] senest den 5. juni 2024.

Vi glæder os til at byde en ny kollega velkommen til vores team!

Kilde: [xxxxx]