Food & Beverage Manager, fuldtid, Scandic Spectrum

Er du ambitiøs, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Food & Beverage Manager på Scandic Spectrum. Vi ved, at du ta’r ansvar og har ro i maven med det fulde overblik. Du er god til at organisere, købe ind, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dit team og alle andre, du arbejder sammen med. Madglæde og gode råvarer skal serveres på hver eneste tallerken. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi. Vi glæder os til at byde dig velkommen. Vi tror på dig.

Opgaver

• Kommercielt og operationelt ansvarlig for morgenmad, 2 á la carte restauranter, konferencer og banketter
• Sikre at både kvalitetsstandarder og økonomiske mål opfyldes
• Daglig ledelse og coaching samt den daglige drift af F&B af 2 restauranter og 2 køkkener
• Tilbud og salg af selskaber og events
• Budgetopgaver, vagtplanlægning og andre administrative opgaver

Nogle af vores medarbejdere

Karsten Felvang Nielsen

F & B Director

"Scandic tror på dig og det du kan. Her er altid glade kolleger, der skaber de bedste rammer for vores gæster."

Mette Hald Madsen

Tjener

"Jeg er glad for at være tjener hos lige netop Scandic, fordi vi kolleger tager os af hinanden som mennesker. Og vi tager os af vores gæster på samme måde. "Familie" følelsen består af vores værdier; Glade medarbejdere er lig med glade gæster. Kort fortalt: fordi jeg elsker faget og fordi vi sætter vores 4 værdier så højt."

Dine kvalifikationer

Hvem er du

• Du har flere års erfaring med ledelse inden for hotel-, restauration- eller retail branchen
• Du har en relevant faglig baggrund, som tjener eller kok
• Du har kommerciel forståelse og arbejder gerne med sociale medier
• Du har ledelseserfaring og ønsker at have indflydelse på din arbejdsplads
• Du skaber gode rammer for dine medarbejdere og sikrer de rette kompetencer kommer i spil
• Du trives med at udvikle, fastolde og lede medarbejdere på en professionel og venlig måde
• Du har et godt overblik og som person er du kreativ, motiverende, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret
  
  
• Du taler et nordisk sprog og kan kommunikere på engelsk, som er vores koncernsprog
  
  

Vi tilbyder

• Et job i Nordens største hotelkæde
• At du bliver en del af ”Danmarks Bedste Arbejdsplads til Mangfoldighed” kåret af Great Place to Work
• Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier "be caring", "be you", "be a pro" og "be bold"
• Faglig og personlig udvikling
• Den fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt
• Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring
• En arbejdsplads som er omfattet af overenskomst, som bl.a. sikrer dig en ordentlig løn med tillæg, pension og en sundhedsordning

Vi inviterer løbende til samtaler.

Hos Scandic hylder vi forskellighed og gi’r plads til den enkelte. Vi ved, at vi gør hinanden gode, og at vi alle sammen bidrager med noget særligt. Derfor er vi meget stolte af, at Scandic flere gange er kåret til Danmarks Bedste Arbejdsplads til Mangfoldighed. Vi er utrolig glade for den flotte pris og siger tusind tak til alle vores medarbejdere, der hver dag har omtanke for hinanden, vores omgivelser og alle vores gæster. Scandic er en mangfoldig arbejdsplads, og vi opfordrer alle til at søge uanset køn, alder, etnicitet, religion, seksualitet eller funktionsnedsættelse.