Maître d'hôtel

Vil du være en del af et team, der stræber efter at levere ekstraordinære gæsteoplevelser? Vi søger en dedikeret Maître d'hôtel til at styrke vores service og gæsteoplevelser på Dragsholm Slot.

Vi er på udkig efter en passioneret og engageret Maître d'hôtel, der vil bidrage til vores Michelin-restaurant, kendt for sin udsøgte gastronomi og unikke atmosfære. Vores køkken, under ledelse af køkkenchef Jeppe Foldager, er berømt for sin innovative tilgang til madlavning med sæsonens lokale råvarer. Ingredienserne kommer ofte direkte fra vores egen have og det nærliggende Lammefjord-område, som er berømt for sin frugtbare jord og karakteristiske smagsoplevelser. Den nye Maître d'hôtel vil have det overordnede ansvar for at vedligeholde vores høje standard for gæsteservice.

Hovedopgaver

• Overvåge og koordinere driften i restaurant og eventområder
• Sikre høj service standard og gæstetilfredshed
• Vejlede og træne servicepersonalet
• Imødekomme og håndtere gæsteforespørgsler
• Bringe vores forvejen høje niveau til næste niveau
• Ledelse af vores dygtige fagprofessionelle tjenere og sommelier
• Samarbejde med køkkenchefen for kvalitetskontrol
• Sikre et præsentabelt og indbydende miljø i gæsteområderne

Dine kvalifikationer

• Erfaring som Maître d'hôtel eller i en lignende rolle i hotel- og restaurationsbranchen
• Fremragende ledelsesevner og sans for detaljer
• Gode kommunikationsevner
• Evnen til at arbejde effektivt i et dynamisk miljø
• En passion for gæsteservice og evnen til at inspirere sit team
• Lysten til at indgå i et team hvor vi løfter i fælles flok, dette indebærer at vi alle træder til der hvor behovet er. Du vil derfor til tider indgå i driften på slottets andre restauranter
• Fleksibilitet med hensyn til arbejdstider, herunder aften- og weekendarbejde
• En teamspiller, der også kan arbejde selvstændigt

Hvad tilbyder Dragsholm Slot?

• En unik mulighed for at arbejde på en af Danmarks mest historiske lokationer
• Muligheder for både personlig og professionel udvikling
• Oplev en dybdegående indsigt i Dragsholm Slots historie og kultur
• Bliv en del af et passioneret og dedikeret team
• En konkurrencedygtig lønpakke inklusive attraktive fordele

Sådan ansøger du

Er du klar til at tage næste skridt i din karriere og blive en del af vores ambitiøse team på Dragsholm Slot? Vi glæder os til at modtage din ansøgning! Send dit CV allerede i dag og fortæl os hvorfor netop du er den rette kandidat til at blive vores nye Maître d'hôtel.

Vi vurderer ansøgninger løbende og ser frem til at byde den rette kandidat velkommen til vores team. Skynd dig at ansøge og tag del i den unikke oplevelse som Dragsholm Slot tilbyder.

Kilde: [xxxxx]