Smørrebrød/caterelev søges til Restaurant Grøften

København

OM ARBEJDSPLADSEN

Restaurant Grøften er en af Danmarks største restaurant med plads til 600 gæster, hvor vi både har selskaber og a la carte. Der er i vores travle perioder gerne dobbeltseat på vores borde og især i december er det ikke umormalt med trippelseat. Vi søger køkkenpersonale til sæson 2024 med start 18. marts 2024 til og med 22. september 2024, med mulighed for ansættelse indtil 31. december 2024 hvis det er den rigtige match for os og dig.

OM JOBBET

Elevens arbejde

Vi laver hovedsageligt klassiske dansk mad: smørrebrød, wienerschnitzel, skipperlabskovs, bøffer mm. Der er nogle enkelt lidt mere moderne indslag, men hovedvægten er på det klassiske. Det er også disse klassiske metoder som der er mest fokus på hvis man er i lære herinde. Det skal ikke være nogen hemmelighed at vi ikke kan lave alt fra bunden, men alt hvad der er muligt inden for de rammer og faciliteter vi har prøver vi på. Og står man i lære og har noget man vil prøve af eller godt kunne tænke sig at prøve så er det bare at sige til så prøver vi så vidt muligt at for det til at lykkedes.

Forventninger til eleven

Vi forventer en holdspiller som kan arbejde sammen med mange forskellige typer af personer og en person der kan arbejde i et højt tempo. En person som både kan få en besked og udføre opgaven uden diskussion, men også en person som gerne vil spørge indtil hvorfor vi gør som vi gør, bagefter opgave er løst og efter noget tid måske selv kommer med en ide eller et forslag til hvordan tingene kan gøres.

VI TILBYDER

Vi kan tilbyde en arbejdsplads med en masse forskellige kollegaer med meget forskellig erfaring så der er rig mulighed for at lære noget nyt. Det er en travl restaurant, men samtidigt er det plads til at have det sjovt og mulighed for at lære at arbejde systematisk og i nogle gennemprøvede effektive rutiner. Vi har overenskomst med 3f og for elever er det selvfølgelig Elevoverenskomsten som gælder. Hvis det kunne være noget for dig så send en ansøgning til: [xxxxx] med overskriften Kok, Cater\/Smørrebrødsjomfru eller Elev på det pågældende du søger